Chleb na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży i mąki pszennej. Produkowany z mąki żytniej pytlowej i żytniej razowej z dodatkiem płatków ziemniaczanych i soli. Prosty skład jest atutem jego naturalności.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 863 kJ/ 204 kcal
tłuszcz – 1,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g;