Chleb żytni z siemieniem jest to chleb produkowany na naturalnym zakwasie uzyskanym metodą fermentacji wielofazowej, z mąki żytniej pytlowej typ 720, z dodatkiem siemienia lnianego, płatków ziemniaczanych, soli i drożdży, bez mąki pszennej.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 1039 kJ/246 kcal
tłuszcz – 4,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,5 g;
węglowodany – 43 g, w tym cukry – 1,4 g;
błonnik – 4,1 g;
białko – 6,1 g;
sól – 1,2 g.
Walor wyrobu:
ŹRÓDŁO BŁONNIKA, 100 % ŻYTNI, NA NATURALNYM ZAKWASIE, BEZ POLEPSZACZY, BEZ KONSERWANTÓW